Jaarverslag
Streekproducten
In de kijker: Communicatie op maat voor hotel-, bakkerij- en slagerijscholen
Consultant Jo Van Caenegem: “In oktober 2010 hebben we een luik voor hotel-, bakkerij en slagerijscholen aan onze website www.streekproduct.be toegevoegd. De site bevat lesmateriaal voor leerkrachten en opdrachten die de jeugd aanspreken. In de eerste lespakketten werden recepten, foto’s en powerpoint-presentaties over grondwitloof, pensen en kandijsuiker online gezet.”
Meer weten:
• Al onze acties worden ondersteund door www.streekproduct.be. De website informeert zowel de consument als de producent. De producent vindt er de criteria voor een traditioneel Vlaams streekproduct, en bovendien alle benodigde documenten om een erkenning aan te vragen.
• Via de productfiches krijgt de consument het verhaal en foto’s van het streekproduct, samen met de contactgegevens van de producent. Deze gegevens worden aangevuld met recepten.
• De “weetjes” worden regelmatig opgenomen in een nieuwsbrief. In 2010 werden 10 nieuwsbrieven verzonden, in december ging deze naar 500 abonnees.
Resultaat?
Jo: “Het bezoekersaantal van www.streekproduct.be steeg in 2010 met meer dan 25%.Uit het kwalitatieve marktonderzoek bleek dat de site nog niet voldoende gekend is bij de consument. De proefpersonen waren echter uiterst positief over de site: hij wordt ervaren als overzichtelijk, duidelijk en aantrekkelijk. Toppers zijn de recepten en de zoekfunctie per provincie. De meerwaarde van de website ligt in zijn informatieve waarde, consumenten (nieuw erkende) streekproducten leren kennen, en de mogelijkheid tot motiveren van de consument om streekproducten (meer en vaker) te gebruiken.”
Andere acties voor streekproducten:
• De VLAM-werking rond streekproducten steunt op twee pijlers: het Steunpunt Streekproducten en promotie voeren voor de traditionele Vlaamse streekproducten.
• Het Steunpunt Streekproducten rondde in samenwerking met de betrokken producenten twee Europese dossiers af: het Liers vlaaike en de Spéciale Belge-bieren. Verder werden er 26 aanvragen voor het label STREEKPRODUCT.BE door de Beoordelingscommissie behandeld met als resultaat 22 nieuwe erkenningen.
• De promotie had in 2010 drie speerpunten: een actie in vakbladen om het label bekender te maken bij vakmensen en distributie; een samenwerking met Tafelen in Vlaanderen om toerisme, horeca en gemeenten te laten kennismaken met traditionele streekproducten en hen te betrekken bij de promotie; en tot slot de aanmaak van promotiemateriaal voor beurzen en acties.
Heeft u vragen of wenst u meer info over de acties voor streekproducten, contacteer dan Jo Van Caenegem via jo.vancaenegem@vlam.be.
Consultant Jo Van Caenegem: “In oktober 2010 hebben we een luik voor hotel-, bakkerij en slagerijscholen aan onze website www.streekproduct.be toegevoegd. De site bevat lesmateriaal voor leerkrachten en opdrachten die de jeugd aanspreken. In de eerste lespakketten werden recepten, foto’s en powerpoint-presentaties over grondwitloof, pensen en kandijsuiker online gezet.”
Meer weten:
• Al onze acties worden ondersteund door www.streekproduct.be. De website informeert zowel de consument als de producent. De producent vindt er de criteria voor een traditioneel Vlaams streekproduct, en bovendien alle benodigde documenten om een erkenning aan te vragen.
• Via de productfiches krijgt de consument het verhaal en foto’s van het streekproduct, samen met de contactgegevens van de producent. Deze gegevens worden aangevuld met recepten.
• De “weetjes” worden regelmatig opgenomen in een nieuwsbrief. In 2010 werden 10 nieuwsbrieven verzonden, in december ging deze naar 500 abonnees.
Resultaat?
Jo: “Het bezoekersaantal van www.streekproduct.be steeg in 2010 met meer dan 25%.Uit het kwalitatieve marktonderzoek bleek dat de site nog niet voldoende gekend is bij de consument. De proefpersonen waren echter uiterst positief over de site: hij wordt ervaren als overzichtelijk, duidelijk en aantrekkelijk. Toppers zijn de recepten en de zoekfunctie per provincie. De meerwaarde van de website ligt in zijn informatieve waarde, consumenten (nieuw erkende) streekproducten leren kennen, en de mogelijkheid tot motiveren van de consument om streekproducten (meer en vaker) te gebruiken.”
Andere acties voor streekproducten:
• De VLAM-werking rond streekproducten steunt op twee pijlers: het Steunpunt Streekproducten en promotie voeren voor de traditionele Vlaamse streekproducten.
• Het Steunpunt Streekproducten rondde in samenwerking met de betrokken producenten twee Europese dossiers af: het Liers vlaaike en de Spéciale Belge-bieren. Verder werden er 26 aanvragen voor het label STREEKPRODUCT.BE door de Beoordelingscommissie behandeld met als resultaat 22 nieuwe erkenningen.
• De promotie had in 2010 drie speerpunten: een actie in vakbladen om het label bekender te maken bij vakmensen en distributie; een samenwerking met Tafelen in Vlaanderen om toerisme, horeca en gemeenten te laten kennismaken met traditionele streekproducten en hen te betrekken bij de promotie; en tot slot de aanmaak van promotiemateriaal voor beurzen en acties.
Heeft u vragen of wenst u meer info over de acties voor streekproducten, contacteer dan Jo Van Caenegem via jo.vancaenegem@vlam.be.
