Volaille et lapin
La Flandre peut s'enorgueillir d'abriter une série d'entreprises-modèles, qui ont consenti de lourds investissement dans les domaines de l'hygiène et la productivité. Les abattoirs de volaille se distinguent par une stricte politique d'hygiène et une automatisation sophistiquée.
Volaille
Le rapport qualité-prix de leurs produits se révèle excellent, ce qui assure une évolution croissante ininterrompue des exportations de poulets et de morceaux de poulets. A l'heure actuelle, les exportations de viande de poulet correspondent presqu'au cinq fois des importations. Quoique les Pays-Bas et la France soient nos premiers acheteurs, des pays de l'Asie, l'Afrique et l'Europe de l'Est sont égalament friands de notre viande de poulet.
Lapin
Le secteur du lapin se caractérise par une spécialisation croissante. Un nombre plus resteint d'entreprises de grande capacité assure une plus grande production et une capacité d'abattage accrue. L'offre en produits de lapin s'élargit chaque jour.
Les exportations de viande de lapin flamande sont principalement axées sur la France et les Pays-Bas.
Volaille
Le rapport qualité-prix de leurs produits se révèle excellent, ce qui assure une évolution croissante ininterrompue des exportations de poulets et de morceaux de poulets. A l'heure actuelle, les exportations de viande de poulet correspondent presqu'au cinq fois des importations. Quoique les Pays-Bas et la France soient nos premiers acheteurs, des pays de l'Asie, l'Afrique et l'Europe de l'Est sont égalament friands de notre viande de poulet.
Lapin
Le secteur du lapin se caractérise par une spécialisation croissante. Un nombre plus resteint d'entreprises de grande capacité assure une plus grande production et une capacité d'abattage accrue. L'offre en produits de lapin s'élargit chaque jour.
Les exportations de viande de lapin flamande sont principalement axées sur la France et les Pays-Bas.
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Actualités
02-05-2013
En 2012, les achats de viandes de volaille, de lapin et de gibier du consommateur belge représentent exactement 10,08 kg, au prix de 81,20 euros. 97,2% des ménages belges ont acheté au moins une fois un produit de cette catégorie. C’est ce qui ressort du sondage effectué par GfK PanelServices Benelux pour le compte du VLAM/Office Flamand d’Agro-Marketing auprès de 5 000 ménages belges.
