Obst und Gemüse

Flandern gehört zu den wichtigsten europäischen Produktionsgebieten für Obst und Gemüse. Haupttrümpfe sind
- das günstige Klima;
- der fruchtbare Boden;
- das Know-How der Erzeuger;
- ultramoderne Produktions-, Verkaufs- und Qualitätskontrollsysteme.

Spitzenqualität
Belgien produziert Frischobst und -gemüse von Spitzenqualität. Prominente Qualitätsbotschafter sind die Marken Flandria, Truval, Sira, Eburon, Tomabel, TOP und Hoogstraten. Das breit gefächerte Sortiment des belgischen Gemüsebaus hat sich international einen ausgezeichneten Ruf erworben. Spitzenreiter im Gemüsekorb sind Tomaten, Chicorée, Kopfsalat, Lauch, Möhren, Gurken, Paprika, Blumenkohl und Champignons. Die belgischen Obstbauern haben sich insbesondere auf Äpfel, Birnen und Erdbeeren spezialisiert.

Responsibly Fresh
Nachhaltigkeit ist in. Dieses Thema ist keinesfalls eine Modeerscheinung, ihm gehört die Zukunft. Deshalb hat die belgische Obst- und Gemüsebranche einen zukunftsorientierte Nachhaltigkeitsplan ausgearbeitet. Das Prüfsiegel Responsibly Fresh steht für die Bemühungen der gesamten Branche. Erzeugnisse, die dieses Siegel tragen, wurden angebaut unter Berücksichtigung des Gleichgewichts „people – planet – profit“. Das Prüfsiegel können nur die Produzenten und Genossenschaften erwerben, die anerkannten Qualitätssicherungssystemen entsprechen und darüber hinaus spezielle Auflagen in punkto Nachhaltigkeit erfüllen. Wichtig ist, dass auch der Parameter „Zeit“ berücksichtigt wird. Das kollektive Nachhaltigkeitsprüfsiegel bündelt die individuellen Entwicklungsberichte und spiegelt so den Stand der Branchenleistungen wider. >> www.responsiblyfresh.com  

Flandria an der Spitze der europäischen Gemüsemarken
Das wichtigste Responsibly Fresh-Prüfsiegel ist Flandria. Das Flandria-Prüfsiegel umfasst mehr als 60 Obst- und Gemüsesorten und hat sich einen festen Platz in in- und ausländischen Gemüseregalen erobert. Das breite Angebot in Kombination mit einem Bekanntheitsgrad von mehr als 90 Prozent bei deutschen und französischen Handelskunden und von 75 Prozent bei belgischen Verbrauchern beschert Flandria einen Spitzenplatz im Ranking der europäischen Top-Gemüsemarken.

Flandria: nachhaltige Qualität von Familienbetrieben
Produkte mit Flandria-Prüfsiegel werden in Familienbetrieben angebaut und müssen den Qualitätsauflagen des Flandria-Lastenheftes entsprechen. Neben speziellen Sortenanforderungen müssen strenge Vorgaben in Bezug auf Form, Sortierung, Reife und Festigkeit erfüllt sein. Spuren fremder Substanzen sind nicht zulässig. Die Warenprüfer kontrollieren die Qualität bei Anlieferung in den Auktionen. Ein Los, das die Vorgaben nicht erfüllt, darf das Flandria-Siegel nicht tragen.
Auch der Anbau von Flandria-Produkten ist an strenge Produktionsbedingungen geknüpft. So gibt es Vorschriften bezüglich der Bodenqualität, dem eingesetzten Pflanzmaterial, der Nährstoffzufuhr und der Bewässerung. Zudem wird biologischen Pflanzenschutzmitteln der Vorzug gegenüber chemischen Mitteln gegeben. Seit der Flandria-Gründung im Jahre 1995 ist der kontrollierte Anbau ein wichtiges Element des Lastenheftes. Zwischenzeitlich ist dieser ökologische Pfeiler um den Nachhaltigkeitsaspekt in all seinen Facetten erweitert worden. Die Responsibly Fresh-Auflagen wurden komplett in die Flandria-Lastenhefte integriert.

Rückverfolgbarkeit und Kontrolle
Die Herkunft der Flandria-Produkte kann lückenlos nachgezeichnet werden, vom Verbraucher bis zum Erzeuger. Anbauverfahren, Nährstoffe, Hygiene und Pflanzenschutz werden registriert und durch die Qualitätsverantwortlichen in den Gartenbaubetrieben kontrolliert. Zudem werden regelmäßig Proben entnommen und Analysen von einem anerkannten externen Labor durchgeführt. Für jedes verkaufte Produkt steht fest, von welchem Erzeuger es stammt, wo und wann es geerntet wurde.

Versteigerungen
Der Löwenanteil der flämischen Obst- und Gemüsemengen wird über die flämischen Auktionen abgesetzt, die mit simultanen Versteigerungsuhren ausgestattet sind. Darüber hinaus werden bestimmte Mengen über Terminabsprachen verkauft. Auch Online-Kauf im Homeoffice ist möglich.
Die Versteigerungen verfügen über ein ultramodernes Registrierungssystem der Anfuhren, wodurch jederzeit exakt abgerufen werden kann, welche Produkte in welcher Menge verfügbar sind.